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| • LATTUGA CON SALSA |
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Lessare e far raffreddare le foglie di lattuga.
Nel mixer frullare il tonno, le acciughe, l'aglio, il prezzemolo e il concentrato.
Regolare di sale.
Disporre in un piatto di portata le foglie di lattuga, ricoprirle con ...
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| • LATTUGHE ALLA PANCETTA |
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Fate bollire una grande pentola di acqua salata.
Togliete le prime foglie delle lattughe, lavatele senza separare le foglie, tagliatele in due.
Immergetele nell'acqua bollente e lasciatele cuocere per cinque minuti.
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| • LATTUGHE BRASATE ALLA PANCETTA |
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Fate bollire una grande pentola di acqua salata.
Togliete le prime foglie delle lattughe, lavatele senza separare le foglie, tagliatele in due.
Immergetele nell'acqua bollente e lasciatele cuocere per cinque minuti.
Sgo...
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| • LATTUGHE RIPIENE AL POMODORO E BASILICO |
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Sfogliate e lavate accuratamente le lattughe; scottate brevemente le foglie esterne più grandi in acqua bollente salata quindi stendetele su un canovaccio per asciugarle.
In una terrina, versate un trito composto da mortade...
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| • LEMON CURD |
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Lavate bene i limoni, asciugateli e grattugiatene la scorza raccogliendola in un piattino. Tagliateli quindi a metà, spremetene il succo e passatelo al colino.
Tagliate il burro a pezzetti e mettetelo a sciogliere a bagnomaria. Nel ...
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