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| • LIMONI RIPIENI |
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Lavate bene i limoni e rigate le bucce con il rigalimoni; tagliate una calotta e, con l'aiuto di un coltellino estraete tuta la polpa, spremetela bene e conservate il succo.
Frullate il tonno ben scolato insieme a metà del s...
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| • LINGUINE AL PREZZEMOLO |
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Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata; quando l'acqua bollirà, buttatevi la pasta e fatela cuocere al dente.
Nel frattempo pulite, lavate, asciugate e tritate finemente il prezzemolo.
App...
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| • LINGUINE ALLA GHIOTTONA |
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Per prima cosa cuocete le linguine in acqua bollente salata. Nel frattempo preparate il condimento, che dovrà essere pronto contemporaneamente alla pasta.
Ponete al fuoco un largo tegame (che possa contenere poi anche le lin...
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| • LINGUINE CON I POLPI |
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Pulite, lavate e tagliate a pezzettoni il pesce.
In una larga padella che possa contenere anche la pasta, mettete l'olio ,l'aglio tritato e il peperoncino e rosolare.
Quando l'aglio sta per inbiondire mettere i polpi e saltat...
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| • LUMACHE AL VINO BIANCO |
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Lavate bene le lumache in acqua fredda, poi mettetele in una casseruola con abbondante olio.
Fatele cuocere, coperte, fino a che tenderanno ad uscire dal guscio.
A questo punto bagnatele con il vino e lasciate...
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