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| • PALLINE AL MASCARPONE E CIOCCOLATO |
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Lavorare in una ciotola il mascarpone, fino a renderlo cremoso.
Aggiungere il cacao, i biscotti ridotti in polvere e lo zucchero.
Quindi aggiungete qualche cucchiaiata di latte o liquore.
Deve diventare un composto mor...
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| • PALLINE DI PATATE E SPINACI |
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Lessate le patate e gli spinaci.
Per gli spinaci meglio il giorno prima e scolateli bene.
Schiacciate le patate o passatele nel passa-verdura.
Gli spinaci passateli nel passa-verdura o tagliateli finemente facendo in m...
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| • PALLINE DI ZUCCA FRITTE |
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Dalla zucca ricavate tante palline, se non avete lo strumento per le palline vanno bene anche dei cubetti.
Infarinate le palline e friggetele in olio di semi.
Assorbite l'olio in eccesso con la carta assorbente e cospargete ...
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| • PAN BRIOCHE CON PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA |
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In una terrina mettete: farina, sale, olio, uovo e il cubetto di lievito sciolto in un po' di latte tiepido e zucchero.
Poi aggiungete il latte rimasto e lavorate bene il tutto, deve diventare un composto liscio.
Mettete il co...
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| • PAN CARRE' IN CROSTA |
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Spalmate con poco burro le fette di pane a cassetta.
Disponetele sulla piastra del forno caldo (180°C) e fatele dorare: nel frattempo tagliate la fontina a dadini.
Imburrate una pirofila e sistemate sul fondo sei fette di pan...
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