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| PITTA INCLUSA |
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Mettere la pasta del pane su una spianatoia, fare un "buco" al centro, e mettervi lo strutto ammorbidito e le uova sbattute (meno un poco che servirà a spennellare la "pitta").
Aggiungere sale e pepe e lavorare ...
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| PIZZA ALLE PATATE |
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Riempite di acqua calda mezzo bicchiere, aggiungeteci un cucchiaio di zucchero ed il lievito di birra.
Lasciate lievitare per circa 10 minuti.
Intanto setacciate la farina in una ciotola, poi unite il lievito, mescolate, qui...
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| PIZZA CON PROSCIUTTO |
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Su un tavolo disponete la farina a fontana ed impastatela con 2 cucchiai d’olio, il sale ed il lievito sciolto in un bicchiere d’acqua calda.
Lavorate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formate una palla ...
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| PIZZA NAPOLETANA |
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Su un tavolo disponete la farina a fontana ed impastatela con 2 cucchiai d’olio, il sale ed il lievito sciolto in un bicchiere d’acqua calda.
Lavorate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formate una palla ...
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| PIZZETTE DI PASTA SFOGLIA |
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Accendere il forno a 200°.
Stendere la sfoglia e tagliare dei dischi incidendo la pasta con un bicchiere o una tazzina, a seconda della dimensione che si vuole ottenere.
Lasciare i dischi sulla carta da forno nella quale è ...
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