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TORTA DI PANE RAFFERMO E FRUTTA
Portata: Dolci
Tagliare il pane a dadini e lasciarlo a bagno nel latte caldo per alcune ore, mescolandolo di tanto in tanto.
Se, trascorso questo tempo, il pane non fosse riuscito ad assorbire tutto il latte, scolarlo o aggiungere un po'di pangratt...
TORTA DI PATATE
Lessare le patate con la buccia.
Ancora calde, pelarle e passarle allo schiaccia-patate.
Metterle in una ciotola.
Aggiungere il burro e mescolare finche' sia completamente sciolto, quindi unire le uova, il latte, una m...
TORTA DI PESCHE
Portata: Dolci
Fate scongelare la pasta frolla e dividetela in 2 parti, di cui una più grande dell'altra: stendete quest'ultima con il matterello, in modo da ottenere una sfoglia rotonda.
Imburrate la teglia e foderatela con il disco di pasta, che...
TORTA DI RICOTTA
Preparate la pasta sfoglia seguendo le solite istruzioni (se avete acquistato quella surgelata, lasciatela scongelare a temperatura ambiente).

Rompete le uova, separando gli albumi dai tuorli.

Ponete la ricot...
TORTA DI SPINACI
Portata: Contorno
Cuocete gli spinaci in acqua salata per 15 minuti e poi tritateli.
Mescolateli con 100 gr.di burro, panna, le uova e il pepe.
Imburrate uno stampo, foderatelo con la pasta frolla, metteteci dentro gli spinaci e il parmigian...
 

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