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Piatti Unici
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| • INSALATA RICCA |
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Lessate e sgusciate i gamberetti.
Preparate una salsina con l'olio d'oliva, lo spicchio d'aglio schiacciato, il succo di limone, l'origano ed il basilico tritato.
In un'insalatiera unite al mais i fagiolini, i pomodorini, un p...
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| • INSALATA RUSTICA |
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Tagliate la scamorza a dadini e mettetela in una ciotola.
Pelate il salame, tagliatelo a piccoli cubetti ed uniteli alla scamorza.
Lessate le patate in abbondante acqua poco salata, scolatele e fatele raffreddare. Unite nella...
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| • INSALATONA DI GAMBERETTI, RUCOLA E FAGIOLI DI SPAGNA |
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Lava la rucola e asciugala bene tamponandola con carta da cucina.
Sguscia i gamberi e ripassali in padella velocemente con olio, sale e un pizzico di pepe.
Scola i fagioli e passali sotto l’acqua fredda corrente.
Puli...
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| • INSALATONA GUSTOSA |
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Lavate separatamente le verdure.
Collocate il tutto in una terrina molto alta .
Sbattete l'olio con la salsa di soia e aggiungete le foglioline fresche di dragoncello continuando a sbattere ancora un poco.
Versate la sa...
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| • INVOLTINI ALLA MORTADELLA |
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Lavate le foglie di verza, poi immergetele in una casseruola con acqua bollente salata e scottatele per 7/8 min.
Successivamente, sgocciolatele con una schiumarola e lasciatele intiepidire.
Intanto, dalla mortadella ricavate ...
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