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Tipo Ricetta • Americane • Araba • Argentina • BIELORUSSIA • Cinese • Coreana • Europee • Generiche • Giapponese • Indonesiana • MESSICANA • Pakistana • Per i Bimbi • Peruviana • Regionali • Veloci Portata • Antipasti Caldi • Antipasti Freddi • Contorno • Dolci • Formaggio • Panini • Pappe • Pesce • Piatti Unici • Primi • Salse e Sughi • Secondi di Carne • Uova • Verdure	<<< Pagina 2 di 2 • POLLO RIPIENO DI CASTAGNE Portata: Secondi di Carne Tritate finemente le interiora del pollo; Ponetele in una terrina con il prezzemolo e l’aglio tritati finemente; Unite le castagne schiacciate e il prosciutto cotto; Mescolate bene; Avvolgete questo composto in... • ROTOLO AI MARRONI Portata: Secondi di Carne Sbucciare e lessare i marroni in acqua leggermente salata; scolarli e togliere la pellicola. Frullare i marroni con il mixer a velocità minima fino a ridurli in purea, quindi aggiungere l'uovo, la salvia e il rosmarino trita... • SOFFICE ALLA PANNA Portata: Dolci Setacciate la farina con la fecola e la vanillina, quindi infarinate uno stampo semisferico di 1,5 l di capacità (potete utilizzare anche uno stampo rotondo). Rompete le uova in una ciotola separate gli albumi dai tuorli e p... • TACCHINA RIPIENA Portata: Secondi di Carne Rosolate le rigaglie della tacchina con il burro; quindi, nella stessa padella, rosolate la salsiccia per circa 3 minuti. Tritate le rigaglie e la salsiccia, tritate le castagne e amalgamate tutto in una ciotola, unite il pan... • TORTA DI CASTAGNE Portata: Dolci Fate bollire le castagne per circa un'ora, poi sbucciatele, togliete le pellicine e poi passatele al setaccio. Rompete le uova, separando tuorli da albumi e montando quest'ultimi a neve fermissima. Mettete il burro in un conte...

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