|
PIZZA ALLE PATATE |
|
Riempite di acqua calda mezzo bicchiere, aggiungeteci un cucchiaio di zucchero ed il lievito di birra.
Lasciate lievitare per circa 10 minuti.
Intanto setacciate la farina in una ciotola, poi unite il lievito, mescolate, qui...
|
POLPO ALLO ZAFFERANO CON PATATE |
|
Lavate il prezzemolo, asciugatelo delicatamente con un canovaccio, quindi tritatelo.
Sbucciate la cipolla e l'aglio e tritateli.
Pelate le patate, lavatele, quindi tagliatele a rondelle di circa 1 cm.
Pulite il polpo, l...
|
RISOTTO AL LIMONE |
|
Sbucciate, lavate e tritate finemente la cipolla.
Grattugiate la buccia di limone (solo la parte gialla) e spremetene il succo.
In una casseruola fate sciogliere 20 gr. di burro con la cipolla e lasciatela appassire.
Ag...
|
SFORMATO DI RISO IN SALSA DI ZUCCA |
|
Sciacquate il riso Thai in acqua fredda, cuocetelo in abbondante acqua salata per 10 minuti.
Scolatelo e raffreddatelo passandolo sotto l’acqua fredda per fermarne la cottura.
Per preparare la salsa tagliate la polpa della ...
|
TRIGLIE ALLO ZAFFERANO |
|
Pulire e lavare le triglie.
Disporle in una pirofila.
Distribuirvi i pomodori tagliati a filetti.
Cospargere con il timo,l'origano,un pochino di aglio tritato fine fine, l'olio, il sale, il pepe macinato e il vino in ...
|
|
|