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| • CROSTATA DI PESCHE E MORE |
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Preparate la pasta frolla mescolando farina, burro ammormidito, tuorli, sale, zucchero a velo e la scorza di limone.
Formate con l'impasto una palla, avvolgetela in un foglio di alluminio e mettetela in frigo per almeno due ore.
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| • CROSTATA DI PETALI |
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Foderate l'esterno di uno stampo di 22 cm con un foglio di alluminio e poggiate lo stampo capovolto sulla placca del forno.
Dopo aver imburrato il foglio di alluminio, stendete la pasta frolla ritagliate un disco e rivestite ...
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| • CROSTONI CASERECCI |
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Scaldate il forno a 180°.
Frullate le erbe aromatiche, aggiungete i formaggi, 2 cucchiai di olio, una macinate di pepe e frullate di nuovo.
Regolate di sale, versate in una ciotola il composto e ponetelo in frigo per 30 min. ...
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| • CUORE DI PANNA |
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| Scongelate le fragole, tenete da parte una ventina tra le più belle, tagliate a cubetti le rimanenti dentro una ciotola con il succo di limone diluito con qualche cucchiaio di acqua e 50 g di zucchero poi lasciate macerare in frigo per ven...
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| • DENTICE SAPORITO |
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Mettete il dentice su un recipiente fondo, praticate delle incisioni sul dorso del pesce profonde 0,5 cm, salate, pepate e versate sopra il vino bianco e il succo dei limoni.
In un padellino, fate appassire la cipolla affetta...
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