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| • SFOGLIATINE DI MELE |
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Stendete la pasta sfoglia in un rettangolo di circa 25 x 40.
Dividetela in due.
Stendete un cucchiaino di marmellata.
Disponete su quest’ultima delle fettine di mele, dell'uvetta sultanina e cospargete con un po’...
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| • STRUDEL SALATO DI FORMAGGIO E VERDURE |
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Lavate le verdure, affettate le melanzane e le carote e cuocetele sulla griglia.
Tagliate poi il porro a metà, sbollentatelo, scolatelo e lasciate che si raffreddi.
A questo punto, condite le verdure con l’olio, il sale, il...
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| • TORTA DI FORMAGGIO E ASPARAGI |
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Sciacquate bene gli asparagi sotto l'acqua corrente, tenendoli in una ciotola alta con le punte verso il basso per eliminare la terra spesso imprigionata nelle punte.
Pulite gli asparagi e raschiateli oppure spellateli delicatamente...
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| • TORTA PASQUALINA |
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Versate a fontana 500 g di farina su una spianatoia, aggiungete il sale, 1,5 dl di olio e l'acqua occorrente per impastare.
Lavorate il tutto energicamente per una decina di minuti fino ad ottenere un panetto, che lascerete r...
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| • TORTINO DI ZUCCHINE,TONNO E RICOTTA |
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Togliere le estremità alle zucchine, lavarle accuratamente, scavarle per eliminare i semi interni e tagliarle in pezzetti molto piccoli in una casseruola.
Mondare e lavare il prezzemolo.
Mondare, lavare e tagliare a fette i ...
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