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Ricette Veloci
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| • PIADINA LIGHT |
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In una ciotola, mettere la farina, il lievito , l'olio, il sale, ed iniziare ad impastare,
aggiungendo il latte a filo fino a ottenere un impasto sodo.
Dividere l'impasto in quattro palline e farle lievitare 10-15 minuti.
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| • POLLO AL PROSCIUTTO CRUDO |
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Aprire e battere i petti di pollo.
Scaldare l'olio in una padella e adagiarvi i petti di pollo.
Cuocerli un paio di minuti per parte facendoli colorire.
Tagliare a striscioline il prosciutto e unirlo ai petti di poll...
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| • POLPETTE DI TONNO E RICOTTA |
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sgocciolate e tritate finemente il tonno, dopodichè, in un recipiente, amlgamatelo insieme alla ricotta e alle uova intere.
Al composto, unite il formaggio, il prezzemolo tritato il sale e il pepe.
Formate de...
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| • POLPETTE DI FUNGHI POCINI IN SALSA DI ZUCCA |
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Mettete i funghi secchi ad ammollare in acqua leggermente tiepida, nel frattempo lessate le patate e schiacciatele con lo schiacciapatate dopo aver tolto la buccia.
Aggiungete le uova intere, il parmigiano e il pane grattugia...
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| • RIGATONI ALLA PIRATA |
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| Scottate i pomodori in acqua bollente, pelateli e passateli al setaccio, raccogliendo il passato in una terrinetta. Ponete al fuoco un tegame con l'olio, il burro e unitevi i filetti di acciuga, spappolandoli con la forchetta, in modo da ri...
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