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| • FRITTURA DI CIPOLLE E CETRIOLI |
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Affettate le cipolle e il cetriolo; metteteli in acqua fredda e lasciate riposare per 1 ora.
Preparate una pastella mescolando l'uovo con la farina, 3 cucchiai di latte e un pizzico di sale.
Asciugate le verdure e immergetel...
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| • FRITTURA DI VERDURE |
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Pulite i carciofi, eliminando le foglie più dure e mantenendo solo il cuore.
Eliminate il gambo lasciandone solo un paio di centimetri attaccati al carciofo.
dividete ogni carciofo in 8 parti.
Lavate le zucchine e tag...
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| • FRITTURA MISTA |
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| Preparate per prima cosa la pastella, mettendo in un recipiente piuttosto grande la farina, due cucchiai di olio d'oliva, i tuorli d'uovo, un pizzico di sale. Mescolate accuratamente e aggiungete il vino bianco e acqua quanto basta perchè ...
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| • FRULLATO ALLA FRUTTA |
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Intiepidire il latte e versarlo nel frullatore insieme a uno o a tutti e tre i tipi di frutta sbucciata e tagliata a pezzetti; aggiungere lo zucchero e azionare il frullatore.
Pappa adatta per bimbi dal sesto mese in poi.
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| • FUNGHI AI CIPOLLOTTI |
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Tagliate lo zenzero a fettine sottili e copritelo con acqua ghiacciata per inumidirlo.
Pulite i funghi con una carta assorbente ed umida e tagliate i gambi.
Affettate sottilmente i cipollotti, inclusa la parte ...
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