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| • INSALATINA CON LE ACCIUGHE |
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Private le acciughe della testa, dividetele in due, spinatele quindi lavatele.
Asciugatele e disponetele in un piatto da portata profondo.
Mettete in una ciotoline quattro cucchiai d’olio, il succo di limone, il prezzemolo ...
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| • INSALATONA DI GAMBERETTI, RUCOLA E FAGIOLI DI SPAGNA |
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Lava la rucola e asciugala bene tamponandola con carta da cucina.
Sguscia i gamberi e ripassali in padella velocemente con olio, sale e un pizzico di pepe.
Scola i fagioli e passali sotto l’acqua fredda corrente.
Puli...
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| • INSALATONA GUSTOSA |
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Lavate separatamente le verdure.
Collocate il tutto in una terrina molto alta .
Sbattete l'olio con la salsa di soia e aggiungete le foglioline fresche di dragoncello continuando a sbattere ancora un poco.
Versate la sa...
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| • INVOLTINI AL BURRO E SALVIA |
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Salate e pepate leggermente le fette di carne. Tagliate le fette di mortadella a metà.
Stendete su ogni fettina di carne mezza fetta di mortadella e una fettina di fontina, quindi spolverizzatele con un po' di prezzemolo tri...
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| • INVOLTINI ALLA MORTADELLA |
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Lavate le foglie di verza, poi immergetele in una casseruola con acqua bollente salata e scottatele per 7/8 min.
Successivamente, sgocciolatele con una schiumarola e lasciatele intiepidire.
Intanto, dalla mortadella ricavate ...
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