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| • INVOLTINI DI WURSTEL |
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Su un piccolo tagliere stendete la fetta di pane da assottigliare col mattarello dopo averla privata del bordo.
Con un cucchiaino spalmate per bene di salsa tartara la fetta dopodichè mettete, una foglia piccola di lattuga, il wurst...
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| • INVOLTINI GRATINATI |
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Lavate, spuntate le zucchine e tagliatele a piccoli dadini; scaldate l'olio in una padella antiaderente, fate soffriggere lo spicchio d'aglio tagliato a metà.
Quando si è dorato, togliete l'aglio, versate le zucchine e las...
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| • INVOLTINI PRIMAVERA |
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| Separate i fogli di pasta, tagliateli i 4 quadrati e ricopriteli con un panno. Sgocciolate i funghi, eliminate i gambi e tritateli. Tagliate il pollo a listarelle. Riscaldate l'olio in una padella e fate cuocere il pollo con i funghi, i cip...
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| • INVOLTINI SPECK E MELANZANE |
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Mondate e affettate sottilmente le melanzane;
scottatele brevemente in poca acqua salata.
Sgocciolatele e disponetele ad asciugare su un tovagliolo.
Lavorate a crema la ricotta setacciata con il tuorlo;aggiungete lo spe...
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| • INVOLTINI TONNO E CAVOLO |
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Staccate dal cavolo 12 foglie esterne, lavatele, scottatele in acqua bollente, eliminate parte della costa centrale e posatele su un panno asciutto.
Fate rosolare la cipolla nell'olio, unite il cavolo rimasto (lavato e tagliato a st...
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