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| • CREMA DI LENTICCHIE E MANDORLE |
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Far insaporire per qualche istante le lenticchie con olio, cipolla, aglio e carota, senza farlo soffriggere.
Aggiungere quindi il brodo caldo (poco meno di due litri), il passato di pomodoro e lasciar cuocere per 30 minuti circa (40 ...
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| • CREMA DI POLLO |
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| Lessare il petto di pollo e la patata e frullare il tutto nel brodo. Mettere il frullato sul fuoco aggiungendo la panna, il prezzemolo e il sale quindi servire. Pappa adatta per bimbi dal settimo mese in poi....
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| • CREMA DI RISO DOLCE |
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Tostate le mandorle in una padella anti-aderente per alcuni minuti e, in una pentola, fate bollire l'acqua ed il latte insieme allo zucchero ed una scorza di limone.
Versate il riso nell'acqua ed il latte zuccherati non appena il liq...
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| • CREMA DI RISO IN BRODO VEGETALE |
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| Sciogliere la crema di riso nel brodo vegetale in una casseruola, portare a ebolizzione e cuocere per circa 20 minuti, mescolando sempre con un cucchiaio di legno. Al termine della cottura aggiungere il parmigiano e condire con l'olio. A pi...
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| • CREMA DI SEDANO |
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Private il sedano delle foglie, lavatelo, tagliatelo a tocchetti.
Mettetelo in una pentola con il burro e lasciatelo stufare per circa 20 minuti.
Unite il brodo bollente, le patate tagliate a dadini e lasciate cuocere per 30 m...
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