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| • NASELLO SALTATO CON LE VONGOLE |
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Spuntate le zucchine, lavatele, scolatele e tagliatele a listarelle sottili.
In una padella fate scaldare un filo di olio e rosolatevi le zucchine.
Lavate, asciugate e tagliate a pezzi i pomodorini.
Lavate più volte...
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| • NASI GORENG |
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Sgusciare i gamberi ed eliminare la vena centrale.
Tagliare il pollo a listarelle.
Sbattete le uova con una forchetta.
Riscaldate 1 cucchiaio di olio in una padella, versatevi le uova e fatele cuocere fino aquando si sa...
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| • NOCE DI VITELLO ALLA CREMA |
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Legare la carne e metterla in una casseruola con l'olio e una noce di burro, salarla, peparla e farla rosolare a fuoco vivace.
Aggiungere il prosciutto, la cipolla affettata e i chiodi di garofano.
Mescolare e bagnare con il ...
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| • NODINI DI VITELLO IN BELLAVISTA |
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Pareggiate i nodini tutte intorno in modo da eliminare le sfrangiature e la parte cartilaginosa, lasciando scoperto l'osso.
Tagliate la pancetta il prosciutto, i funghi, i cetrioli e il tartufo a bastoncini della lunghezza di...
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| • NUGGETS DI POLLO |
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Tagliare il pollo a cubetti (non troppo piccoli).
Metterli in una ciotola e versarci il latte.
Il latte deve coprire completamente i pezzi di pollo.
Lasciare marinare il pollo durante il frigorifero, per una notte in...
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