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| • STRUDEL AI FRUTTI DI BOSCO |
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Ammorbidite il burro a temperatura ambiente.
Setacciate la farina con il sale e lo zucchero, disponetela a fontana sulla spianatoia, mettete al centro 5-6 cucchiai di acqua tiepida, l'uovo e il burro ammorbidito.
Impastate en...
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| • STRUDEL AI SEMI DI PAPAVERO |
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In una terrina mettete 250 g di farina, nel mezzo sbriciolate il lievito, aggiungete un cucchiaino di zucchero, con un po’ di latte tiepido e di farina presa nel mezzo della fontana impastate un panetto preliminare.
Copritelo con u...
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| • STRUDEL DI NOCI E CIOCCOLATO |
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Versate la farina in una ciotola e unite l'uovo, un pizzico di sale e 30 gr di burro fuso.
Mescolate fino ad ottenere una pasta abbastanza elastica e coprite con un telo.
Lasciate riposare per circa mezz'ora.
Tritate...
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| • STRUDEL SALATA ALLA RICOTTA E SALMONE |
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Preparate la pasta strudel riunendo in una ciotola la farina setacciata con il sale e l'acqua mista all'olio.
Impastate a mano nella ciotola qualche istante e trasferite su una spianatoia infarinata per finire di impastare.
Co...
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| • STRUDEL SALATO DI FORMAGGIO E VERDURE |
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Lavate le verdure, affettate le melanzane e le carote e cuocetele sulla griglia.
Tagliate poi il porro a metà, sbollentatelo, scolatelo e lasciate che si raffreddi.
A questo punto, condite le verdure con l’olio, il sale, il...
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