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| • TARTINE CON UOVA E PANCETTA |
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Tritate il prezzemolo.
Tagliate le fette sottili di pancetta a pezzetti.
Fate fondere 10 g di burro in un tegamino, mettetevi la pancetta.
Fatela rosolare finché non diventa croccante, mescolando parecchie volte.
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| • TARTINE DI MELE E BRIE |
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Tagliate a meta' per il lungo le fette quadrate di pane di segale, ricavando da ognuna 2 rettangoli.
Tagliate il formaggio brie a fette sottili, disponendole in modo da coprire le fette di pane.
Lavate le mele e, senza sbucc...
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| • TARTINE INTEGRALI AGLI SCAMPI |
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Tagliate gli scampi a metà, levate la crosta al pane in cassetta e tagliate 6 fette.
Con il mattarello spianatele in modo che diventino sottili.
Montate il burro, lasciato in precedenza a temperatura ambiente, in una terrina...
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| • TARTUFI |
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Sciogliete il cioccolato in una casseruola a bagnomaria con lo zucchero e il rum mescolando ogni tanto.
A fuoco spento, aggiungete il burro a pezzetti e mescolate bene per farlo sciogliere con il calore della cioccolata, unit...
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| • TEGAMINI AL PROSCIUTTO E FORMAGGIO |
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In una terrina sbattete le uova con un pizzico di sale e uno di pepe.
Sciogliete una noce di burro dentro una padellina, quindi versate un mestolo di composto e cuocete ottenendo una frittatina sottile.
Ripetete l’operazio...
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