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| • SCAMPI ALLA PANNA |
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Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua e portate a bollore.
Mondate e lavate le verdure, quindi tritatele finemente e fatele dorare in padella a fuoco dolce con qualche cucchiao di olio.
Unitevi la panna, il brand...
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| • SCAMPI IN SALSA PICCANTE |
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Sgusciate e pulite gli scampi, sciacquateli abbondantemente e asciugateli con della carta scottex.
Versate due dita d’olio in una pentola e, quando è caldo, immergete gli scampi e fateli cuocere fino a che diventeranno rossi.
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| • SCHIACCIATA ALLE ZUCCHINE |
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Mescolare in una terrina l’acqua, l’olio, il sale e il pepe quindi aggiungere a pioggia la farina mescolando fino ad ottenere una pastella fluida.
Va benissimo un frustino elettrico o a mano per rendere ben fluida la pastella.
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| • SCHIACCIATA CON SALVIA E CIPOLLA |
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Sbucciate le cipolle e tagliatele a fette sottili.
Stendetele quindi su una placca da forno e spolverizzatele di sale.
Lasciatele così per circa un'oretta, poi strizzatele bene.
Ungete una tortiera rettangolare, non ...
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| • SCODELLINE AL FORMAGGIO |
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Pulite i carciofi, togliete le foglie esterne e le spine.
Tenetene da parte uno e scavate gli altri 8 eliminando l’eventuale fieno e cercando di ottenere delle scodelline.
Tuffatele in acqua fredda acidulata con 2 cucchiai...
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