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| • ZUCCHINE TRIFOLATE |
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Pulite le zucchine e tagliatele a rondelle sottili e possibilmente regolari.
Tritate bene gli spicchi di aglio ed il prezzemolo e quindi versateli insieme all'origano in una pirofila bassa e larga con 2 cucchiai di acqua e le zucchi...
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| • ZUCCHINI IN SALSA PICCANTE |
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Sminuzzate le zucchine a fette.
Fate scaldare in un wok dell'olio.
Friggeteci le zucchine, poche alla volta.
Sgocciolatele e passatele su carta da cucina.
Sistemate in una ciotola del sale.
Unite della sen...
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| • ZUCCOTTO ALLA FRUTTA |
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Spennellate i savoiardi con una miscela di rum, maraschino ed acqua.
Con parte di biscotti foderate uno stampo da zuccotto.
Montate la panna ed unite alla metà di essa le fragole, i lamponi, la banana a rondelle e il cioccola...
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| • ZUPPA CON GAMBERONI |
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Mondate i gamberi.
Grattate le vongole.
Tagliate fine fine la cipolla.
Schiacciate l'aglio.
Riunite in un tegame l'aglio e la cipolla
Fateli saltare con un filo d'olio.
Pulite e sminuzzate il pomodo...
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| • ZUPPA DI CAVOLO NERO |
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Tritare carota, sedano, timo e basilico assieme.
Soffriggerlo in poco olio, aggiungervi la patata tagliata a pezzetti, il cavolo tagliato a striscioline ed i fagioli.
In un piccolo tegame a parte soffriggere la cipolla trita...
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